Wartaalam.com
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Tentang Wartaalam.com
Minggu, Mei 29, 2022
Advertisement
ADVERTISEMENT
  • UTAMA
  • Nasional
  • Daerah
    • Lampung
  • Internasional
  • Politik
  • Ekonomi
  • Hukum & Kriminal
  • Pertanian
  • Hiburan
    • Kesehatan
    • Tips & Triks
    • Olah Raga
    • Selebriti
    • Viral
    • Pariwisata
  • OPINI
  • Teknologi
Hasil Tidak Ditemukan
Lihat Semua Hasil
  • UTAMA
  • Nasional
  • Daerah
    • Lampung
  • Internasional
  • Politik
  • Ekonomi
  • Hukum & Kriminal
  • Pertanian
  • Hiburan
    • Kesehatan
    • Tips & Triks
    • Olah Raga
    • Selebriti
    • Viral
    • Pariwisata
  • OPINI
  • Teknologi
Hasil Tidak Ditemukan
Lihat Semua Hasil
Hasil Tidak Ditemukan
Lihat Semua Hasil
Home Daerah

Lampung Minta IKM Kakao Pelajari Teknologi Pengolahan

Desember 10, 2021
in Daerah, Lampung
0 0
Siswa PAUD Tunas Ceria dan PAUD Ananda Kunjungi Kebun Edukasi Lamsel
0
Bagikan
2
Dilihat
Share on FacebookShare on Twitter

BANDAR LAMPUNG – WARTAALAM.COM – Pemerintah Provinsi Lampung mengajak industri kecil menengah (IKM) kakao di Lampung untuk mempelajari teknologi pengolahan biji kakao guna meningkatkan kualitas produk mereka.

Kakao menjadi komoditas potensial, sebab Lampung punya daerah sentra penghasil biji kakao, ujar Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Lampung, Elvira Umihanni, di Bandar Lampung, Kamis (9/12/2021).

Ia mengatakan, dalam pengelolaan biji kakao diperlukan teknologi yang tepat, guna menghasilkan produk kakao dengan kualitas baik.

Biji kakao yang kualitasnya baik adalah yang sudah difermentasi, jadi petani serta IKM juga harus memahami ini, katanya.

Menurutnya, dengan kondisi biji kakao yang telah terfermentasi diharapkan harga jual kakao juga akan menjadi lebih tinggi.

Yang fermentasi harganya jauh lebih tinggi, dan harapannya petani menjual biji kakao yang sudah diolah agar ada nilai tambahnya dari pada dijual mentah, ujar Elvira.

Dia mengatakan, di Lampung telah ada BUMD serta perusahaan yang mengelola kakao menjadi produk cokelat konsumsi dan dengan adanya pengolahan tersebut produk olahan cokelat Lampung dapat dipasarkan lebih luas.

Memang masih banyak belajar dengan industri pengolahan cokelat yang lebih besar jadi peningkatan kualitas produk olahan cokelat menjadi lebih baik, di satu sisi petani juga dapat mengelola biji kakao yang terfermentasi agar produk kualitasnya baik, ujarnya.

Ia mengatakan, di Lampung dengan menjalankan pola kemitraan telah ada perusahaan produsen coklat berkualitas baik yang telah bekerjasama dengan 1.000 petani di Lampung, Bali, dan Sulawesi, serta telah berhasil melakukan ekspor produk cokelat olahan.

Ada cokelat Krakatoa yang telah berhasil menyediakan produk berkualitas ekspor dengan bekerjasama petani, jadi harapannya nanti ada IKM yang mampu mengembangkan kakao Lampung. Dan saat ini semua harus belajar dahulu pengelolaan biji kakao dengan baik, ujar Elvira. (*)

Tags: Bandar LampungDaerahLampung
SendShareTweet
Berita Sebelum

Lampung Berupaya Bentuk Sentra Budidaya Lobster

Berita Berikut

Bupati Lamteng Pastikan Jembatan Way Bilew Segera Diperbaiki

Berita Berikut
Bupati Lamteng Pastikan Jembatan Way Bilew Segera Diperbaiki

Bupati Lamteng Pastikan Jembatan Way Bilew Segera Diperbaiki

Komentar Tentang Berita

Hasil Tidak Ditemukan
Lihat Semua Hasil
Wartaalam.com

Warta Alam Adalah Portal Berita Online Yang Menyajikan Berita - Berita Seputar Lampung, Sumatera, Nasional dan Internasional Secara Akurat.

  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Tentang Wartaalam.com

© 2020 Wartaalam.com - Bergerak Bersama Rakyat Wartaalam.

Hasil Tidak Ditemukan
Lihat Semua Hasil
  • UTAMA
  • Nasional
  • Daerah
    • Lampung
  • Internasional
  • Politik
  • Ekonomi
  • Hukum & Kriminal
  • Pertanian
  • Hiburan
    • Kesehatan
    • Tips & Triks
    • Olah Raga
    • Selebriti
    • Viral
    • Pariwisata
  • OPINI
  • Teknologi

© 2020 Wartaalam.com - Bergerak Bersama Rakyat Wartaalam.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist